中勢:三重県の行政・文化の中心としての津
三重県の農業の中で全国的に生産量が多いものは少ない。お茶に関しては、温暖で比較的降水量も多いことから、古くから生産がさかんで全国第3位の生産を誇っている。
度会茶は、谷あいの傾斜地や、川沿いの平地を利用し良質の茶栽培を行っている。主な茶種は煎茶で、香りの良いお茶として、お茶をブレンドするときのベースとしてよく使われている。
取材の観点
三重県には、北勢地域を始めとし、地域ごとにお茶が栽培されているので、この度会茶の栽培条件、品質等の特徴はどのようなところにあるのかについて取材をした。
| 茶畑の様子 | お茶の葉 | 茶畑(動画) |
茶を加工する機械1(静止画像)| 茶を加工する機械2(静止画像)